Este bolo é facílimo de fazer e uma delícia com um cafezinho.
Bolo de Milharina
1 xic de milharina;
1 xic. de leite de soja, uso culinário (sem essência);
1 xic. de açúcar;
1 xic. de coco ralado;
1/2 xic. de óleo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
3 ovos.
Bater tudo no liquidificador, despejar em forma retangular untada e assar em forno médio (180º) por 30 minutos.
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