Banana com Chocolate

Hoje Aninha acordou com vontade de comer chocolate. Acho que é lembrança do Danette, que ela adorava! Como ela estava com fome e tinha que comer alguma coisa antes de tomar os remédios que toma pela manhã, tive que pensar rápido.
Coloquei numa panela, 1/2 colher de sopa do GHEE que fiz, 2 colheres de chocolate em pó Nestlé, 2 colheres de açúcar e umas 3 colheres de creme de soja da Batavo. Deixei ferver e joguei em cima de uma banana picada. Ela adorou! Comeu o chocolate que queria e, de quebra, uma banana. E ainda, de acordo com a Cynthia da  Ghi ( info@ghibrasil.com.br), feito com uma gordura que é calórica, mas não faz mal ao organismo.
Cristina

Bolo de Cenoura com Manteiga sem Caseína e sem Lactose

Ontem resolvi juntar a vontade da Marcela, de comer um bolo de cenoura; a comemoração do aniversário da Luciene, que é a babá da Ana e um anjo na vida dela; a paixão da Ana por cantar parabéns e a minha vontade de tentar fazer o GHEE, que é a manteiga sem água e sem as partes sólidas, que seriam a lactose e a caseína. Deu tudo super certo. O bolo ficou super fofinho, e como a tendência dos bolos feitos com farinha sem glúten é ir ficando ressecado, coloquei uma cobertura de chocolate em cima, para evitar esse ressecamento.  A receita está na página RECEITAS. Espero que gostem!

Cristina