sábado, 4 de dezembro de 2010

Irmãos de Autistas



Hoje estava lendo um artigo fantástico do meu querido Assumpçao Jr, no qual ele fala sobre os irmãos dos Autistas.
Todo mundo sabe que esse é um assunto bastante delicado,e deve ser tratato com muito carinho. Na prática, sabemos que essas crianças geralmente se sentem esquecidas e com costumam desenvolver ciúmes dos irmãos que, por serem especiais, acabam ocupando mais o tempo dos pais.
O que eu não canso de falar é que considero os IRMÃOS das crianças autistas MUITO especiais: eles enfrentam uma “barra” desde cedo, e quando os pais conseguem conduzir toda essa responsabilidade de forma certa, pode ser MUITO certo!
Já vi casos de famílias com tanto amor entre os irmãos, que o irmão “normal” ajudava nas terapias, e acabava exercendo um papel de mediador nas atividades diárias. Servia como modelo e assumia o papel de estimular o irmão quando o mesmo se mostrava desmotivado.
Bárbaro para uma criança né? 
Beijos,
Marcela

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

MAIS OPÇÕES PARA OS CHOCÓLATRAS

Gente, ótimas notícias para os chocólatras que não podem consumir glúten e caseína.
Eu tinha pedido ao Sérgio da Gramado e Canela, que vende os sucos feitos com uvas viníferas, que se informasse sobre chocolates sem glúten e sem caseína. Olhem a resposta:
Bom dia, Cristina. Recebi as informações da empresa sobre os chocolates sem lactose e são positivas, o produto é elaborado com 50% cacau e soja. No caso pode ser consumido por alérgicos a proteína do leite por não conter caseína.

O problema é que esse chocolate custa o dobro dos de outras receitas que trabalhamos, por exemplo um tablete de 25 gramas que custa R$ 2,00 na receita sem lactose custa R$ 4,00.Mas mesmo assim é uma alternativa de consumo.
 
 Ingredientes: Açúcar orgânico, manteiga de cacau, licor de cacau, extrato de soja (leite de soja), lecitina de soja, emulsificante de poliricinoleato de poliglicerila e aromas naturais de baunilha e chocolate. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Pode ser consumido por intolerantes à lactose, alérgicos à proteína do leite de vaca e celíacos!
Sérgio
Rua Grão Mogol, 614 - Sion/BH/MG


Uma ótima opção, são os pacotinhos de 100 grs de gotas de chocolate. Segundo ele é o mesmo chocolate, mas o preço é bem diferente: R$ 5,00. (???)
Fui  na loja dele para conhecer o chocolate e tive uma surpresa. Ele também representa os produtos da Carob House!!!!!!!!!   Isso ele não tinha me falado!


A Carob House é uma empresa que industrializa a alfarroba. Para quem não conhece, a alfarroba é a semente de uma árvore, alfarrobeira, que é utilizada para preparar um pó que pode substituir o chocolate em muitas receitas.  O produto final tem cara de chocolate, gosto parecido com o chocolate, mas não é chocolate. Além de não ter glúten e  leite, também não tem cafeína, ou seja, não é estimulante como o chocolate. Os produtos da Carob House têm certificação Kosher concedida pela  BDK do Brasil aos produtos que respeitam rigorosas normas de qualidade na produção, sob supervisão rabínica, o que assegura para que o produto atende às mais estritas normas da lei judaica ortodoxa.
Eles têm damascos cobertos com alfarroba e gotas de alfarroba ( 100g R$9,00);
Bombons com passa, castanha de caju ou flocos ( 9 bombons – R$ 9,00);
Banana  com alfarroba( R$2,50  cada).              
Quem quiser mais informações o site é http://www.carobhouse.com/ Lá vocês vão encontrar uma receita maravilhosa de bolo de alfarroba em pó.
Além da linha de produtos de alfarroba,  eles têm  também  a linha de chocolates TRI-Gostoso, sem glúten, sem açúcar, sem lactose e, segundo o Sérgio, sem caseína. Esse chocolate é bom para crianças porque tem 45% de cacau, e é menos amargo do que os outros.
Cristina

quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Banho frio - Um banho de vida


A água exerce um fator muito importante para a saúde. Um banho sempre cai bem quando estamos desanimados, cansados ou estressados, pois relaxa, traz conforto e energia.

Por uma  questão cultural, quando se fala em tomar banho, vem à nossa cabeça aquele banho bem quente, tão desejado, principalmente no inverno. 

Vou falar sobre a importância do banho frio. Ele é tido como desagradável. Mas o choque térmico provocado pela água fria é muito revitalizador.

Choque com água: grande benefício
O objetivo do banho frio é justamente esse choque com a água fria. Banho frio não é para ficar embaixo da água e deixar baixar a temperatura do corpo, correndo o risco inclusive de se pegar um resfriado. O choque de temperatura vai ‘exigir’ do organismo uma formidável reação que promoverá bem-estar. Isso acontece porque o choque produz endorfinas, vaso constrição, ativa o metabolismo e o funcionamento de todos os órgãos. Privilegia o cérebro e deixa o corpo mais ‘acordado’ e  ‘lúcido’, pronto para a ação.

Benefícios do banho frio
- Revigora, estimula os órgãos, eleva todas as funções orgânicas, em conseqüência, seu nível de saúde
- É um afrodisíaco, deixa corpo pronto para ação
- Se tomado corretamente, aumenta o sistema imunológico prevenindo gripes e resfriados - caso esteja resfriado ou gripado evite o banho frio
- Eleva a auto-estima, traz benefícios nos aspectos mental e emocional, inclusive por ter conseguido tomar um banho gelado num dia frio

Como tomar o banho frio, principalmente no inverno
Existe uma técnica para se tomar o banho frio e não trazer conseqüências negativas, principalmente no inverno ou nos dias frios.  Já que ele pode e deve ser tomado durante todo o ano.

Banho frio em três fases  
Primeira fase: Abra a ducha no máximo. É claro que o choque inicial com a água fria não é nada agradável, por isso é necessário entrar de uma só vez embaixo do chuveiro. Isso deve ser feito repentinamente e com decisão. 
Você vai perceber que o choque inicial é rápido e que o organismo 'responde' de forma decidida a essa entrada. Você joga a água no peito, indo para o ombro esquerdo e direito;  perceberá num segundo momento, que ela não estará tão fria; vire-se então para a água atingir suas costas e o quadril; saia rapidamente e desligue o chuveiro.

Segunda fase: Ensaboe vagarosamente todo o seu corpo. Após essa tarefa, faça uma massagem com uma bucha nas costas, braços, peito e abdome. Em seguida, abra o chuveiro e se lance embaixo dele decididamente e fique somente o tempo necessário para retirar o sabão. Você irá perceber que a água estará mais agradável.

Terceira fase: Sem desligar o chuveiro, saia dele e faça mais umas duas ou três entradas na água. Você verá que a água estará apenas estimulante e não mais tão fria. 
Irá perceber enquanto esfrega a toalha vigorosamente nas costas, braços e tórax uma sensação muito boa e não sentirá mais frio.  Ao contrário, o ambiente frio antes do banho estará extramente agradável e até aquecido.