Gente,
Vale a pena entrar neste site:
e ler o livro “ Olha o Olho da Menina”com texto de Marisa Prado e ilustração de Ziraldo.
Li hoje no site http://www.vivasemgluten.com.br/ um artigo sobre uma publicação feita por Genuis e Bouchard, pesquisadores da Universidade de Alberta, no Canadá, que relata o caso de um garoto canadense que tinha diagnóstico de autismo severo e foi curado quando a verdadeira causa da sua doença mental foi descoberta:
doença celíaca, ou seja, uma intolerância permanente ao glúten. Leiam mais no site. Lá vocês também vão encontrar uma receita de Bolinhos de Chuva sem Glúten, perfeita para esse tempinho chuvoso! Só que lembrem-se, a receita leva leite e manteiga, que devem ser trocados por leite de soja e óleo.
Cristina
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